福建省は中国東南沿海に位置し、山と海に恵まれ、独特な食文化と歴史文化を育みました。 1、閩料理 中国八大料理の一つで、福州料理・閩南料理・客家料理の三派に分かれます。「スープ作り」「紅麹調味」「甘酸っぱい味付け」が特徴で、海産物や山の食材の旨みを引き出すあっさりした味わいが魅力です。代表的な料理はフォーティオウ（仏跳墻 …

労働節連休を利用して団体旅行に参加し、西藏（チベット）に行きました。 目的地の拉萨（ラサ）は富士山の標高と同じくらいの場所にあり、高地順応のため、今回は寝台列車にて青海省の西寧からスタート。途中、車窓からの景色を楽しみつつも、海抜4500～5000mあたりでは軽い頭痛や食欲不振となり、持参したお菓子やインスタントラーメ …

9月の内モンゴルは、暑さが落ち着き空気が澄み、一年で最も旅行に適した季節です。 青い空、広大な大地、色づき始める自然景色が広がり、雄大な北国の風景をゆったり楽しめます。 今回は、ルートの魅力と注意点を徹底解説します 01 オルドス・フフホトルートにぎやか都市&砂漠レジャーコース 内モンゴル中部に位置し、都市観光 …

八大料理の一つ、福建料理を堪能する学生交流会を開催しました！ 8 年ぶりに漢院で学びに戻ってきた斎藤様（1999 年より上海に赴任するのは今回で 3 回目）、初対面ながら日本語・英語・中国語をスムーズに使い分けられるイタリア出身のLuigi様もご参加いただきました。また、赤井様と野口様がそれぞれ旅の思い出をシェアしてく …

メキシコでの4点零封至福の時を過ごし余韻に後ろ髪引かれながらも聖地ベガスヘ。乾燥した砂漠地帯の真ん中にオアシスのように開けたキラキラタウン。キラキラは金もお金も大好きだ 降り立ったとたんに乾燥を感じる。米国再入国でツレが入国審査から出てこない。後で聞くと指紋センサーが反応しないのだとか。加齢による肌の乾燥、旅の折り返し …

「悪巧み二人組はSamurai Blueを脱ぎ捨てDodger Blue のジャージを纏ってロスDodger Stadiumに飛んだまでは報告したが、すでに日本代表はメキシコでの戦いに望んだのでDodgers後回しで、を先にレポート。二人組はメキシコのLCC、Viva Airobusでロスからモンテレイ入り。実は若干の …

4 年に一度のサッカーの祭典、2026 年米加墨ワールドカップが盛大に開幕しています。史上初の 3 カ国共同開催となった今大会は出場国が 48 チームに拡大され、計 104 試合が熱戦を繰り広げています。日本代表は F 組に組み分けられ、オランダ、チュニジア、スウェーデンと激闘を展開。各グループリーグは予選突破をかけた …

一、大会概要 2028 年ロサンゼルスオリンピック関連の重要イベントとして、「オリンピック予選シリーズ」が上海で開催されることが正式に決定しました。本イベントは、東京、モントリオール、オーランドの大会と並ぶ、世界的に注目される「オリンピック前哨戦」であり、全球で僅か 4 か所に設置される貴重な予選イベントです。 二、開 …

竹内亮監督は 1978 年千葉県生まれの日本出身ドキュメンタリー監督です。2013 年より中国・南京に定住し、映像制作会社を設立しました。NHK や東京テレビでの制作経歴を持ち、『長江天地大紀行』『私がここに住む理由』『久しぶり、武漢』『再会長江』など数々の名作を手がけ、異国で暮らす人々の日常をカメラで記録し、中日の民 …

誠におめでとうございます！ 漢院のイタリア人受講生Luigi様が建造事業に携わられた「愛達・花城号（アドラ・フローラシティ）」が、試験航海を無事に終え、帰港いたしました。 漢院の受講生　Luigi様 中国にとって 2 隻目となる国産大型クルーズ船「愛達・花城号（アドラ・フローラシティ）」は 27 日、11 泊 12 日 …